别再翻地图了，石人沟鱼的老家就在乌鲁木齐达坂城！
说到石人沟鱼，我的口水都快流成河了！这可不是我瞎吹，这鱼确实有点东西。既然你诚心诚意地发问了，那我就大发慈悲地告诉你：石人沟鱼，正宗产地是咱们新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区。
你看，很多朋友一听“石人沟”，可能还会往别的地儿找，其实它就在乌鲁木齐东边，离市区不算太远。达坂城区这地方，那可是个风水宝地。石人沟更是当地一个非常有名的风景区，水源那是相当的纯净，主要是来自石人沟水库和野鸭河的水域。
这鱼为什么这么好吃？这就要归功于环境了。你在别处见到的鱼，可能是在浑水里扑腾，但这里的鱼是在清波里“特种兵”式游泳的。这里的鱼主要是鲤鱼、草鱼，还有鲢鱼、鳙鱼这些“当家花旦”。因为水质好，水里矿物质丰富，所以这些鱼长得特别“壮实”，肉质紧实，还带着一股子特有的甜味儿。
我记得有一次去那儿，朋友带我去了个农家乐，老板直接从水库里把鱼捞上来，连鳞片都没刮干净就下锅了，清蒸一锅，那鲜味儿，简直绝了！喝一口汤，感觉整个人都活过来了。而且，去石人沟玩，不光是吃鱼，还能看看草原，吹吹风，那种从城里带来的燥热感瞬间就没了。所以，下次再有人问石人沟鱼是哪的，你就淡定地告诉他：乌鲁木齐达坂城区，不去达坂城，你都算没真正尝过正宗的石人沟鱼！
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