寒食节的风俗:禁火冷食,踏青春游

寒食节的风俗主要有以下几个方面:
1. 禁火冷食
寒食节期间,人们禁止生火做饭,只能吃冷食。所以,寒食节又叫“冷食节”。这是为了纪念介子推。介子推跟随晋文公流亡在外,19年后晋文公回国当上了国君,却忘记了介子推。介子推隐居山林,晋文公派人四处寻找,最后在山上放火,想逼迫介子推出来。可是,大火烧了三天三夜,介子推宁 死不屈,被烧死在山中。晋文公得知后,非常悔恨,于是下令在介子推去世的那天禁止生火做饭,只能吃冷食。
2. 踏青春游
寒食节期间,人们还会踏青春游。踏青春游是古代人们在春天出游的一种习俗。寒食节正是春光明媚,万物复苏的时候,人们走出家门,踏青春游,享受春天的美好时光。踏青春游也是一种很好的健身方式,可以呼吸新鲜空气,锻炼身体。
3. 吃青团
寒食节期间,人们还会吃青团。青团是用艾草汁和糯米粉做成的,青绿色,形状各异,有圆形、方形、三角形等。青团里一般包着豆沙、芝麻、花生等馅料,吃起来香甜可口。青团是寒食节的传统食品,也是江南地区的一种特色小吃。
4. 寒食节的节日意义:纪念介子推、缅怀先烈
寒食节是纪念介子推而设立的节日,后逐渐扩充为悼念自己家族、宗族以及其他亲朋好友的忌日。不少地方寒食不只限清明前一日,而贯穿于整个清明祭祖期间。后世逐渐把寒食节与清明节合二为一。
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