湖南特产，鲜香扑鼻，回味无穷
1.湘西腊肉
湘西腊肉是湖南最著名的特产之一。它选用上等的猪肉，经过腌制、风干、熏制等工序制成。腊肉色泽红润，香味浓郁，肉质紧实，回味悠长。腊肉可以单独食用，也可以用来炒菜、蒸菜、炖菜等。
2.剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的另一道名菜。它选用新鲜的鱼头，用剁碎的辣椒和葱姜蒜等调料腌制，然后炸至金黄。鱼头肉质鲜嫩，辣椒香辣爽口，两相结合，令人回味无穷。剁椒鱼头不仅在湖南本地深受人们喜爱，也远销全国各地，甚至海外。
3.长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南的又一道名小吃。它选用上等的豆腐，经过发酵、油炸等工序制成。臭豆腐闻起来臭，吃起来香，外焦里嫩，回味无穷。臭豆腐可以单独食用，也可以用来炒菜、蒸菜、炖菜等。
4.衡阳血鸭
衡阳血鸭是湖南的另一道名菜。它选用新鲜的鸭子，经过宰杀、放血、腌制、油炸等工序制成。血鸭色泽红润，香味浓郁，肉质紧实，回味悠长。血鸭可以单独食用，也可以用来炒菜、蒸菜、炖菜等。
5.常德米粉
常德米粉是湖南的又一道名小吃。它选用上好的大米，经过浸泡、磨浆、蒸粉、切粉等工序制成。米粉洁白如玉，晶莹剔透，口感爽滑，回味悠长。米粉可以单独食用，也可以用来炒粉、蒸粉、炖粉等。
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