中秋月饼的由来

中秋节吃月饼的习俗起源于唐朝。当时,唐玄宗非常喜欢吃一种叫“胡饼”的食物,胡饼是用面粉、油、糖等原料做成的,形状像满月。在中秋节的时候,唐玄宗让人在胡饼上刻上了“中秋”二字,并把它分给大臣们吃。从此,中秋节吃月饼的习俗就流传了下来。
到了宋朝,月饼的品种更加丰富了。宋朝人喜欢在月饼里加一些馅料,比如枣泥、豆沙、五仁等。月饼的形状也更加多样,有圆形、方形、菱形等。
元朝时期,中秋节吃月饼的习俗更加盛行。元朝的统治者忽必烈非常喜欢吃月饼,他曾经下令在中秋节的时候,全国都要制作月饼。从此,中秋节吃月饼的习俗就成为了一种全国性的习俗。
明清时期,月饼的制作工艺更加精湛。月饼的馅料更加丰富,有枣泥、豆沙、五仁、蛋黄、莲蓉等。月饼的形状也更加精美,有圆形、方形、菱形、荷花形等。
到了现代,月饼的品种更加多样化。月饼的馅料有甜的、咸的、辣的等。月饼的形状也有很多种,有圆形、方形、菱形、荷花形等。月饼的吃法也有很多种,可以蒸着吃,可以烤着吃,也可以炸着吃。
月饼是我国传统的美食,也是中秋节的象征。中秋节吃月饼的习俗由来已久,至今已有1000多年的历史。月饼象征着团圆和美满,是中秋节必不可少的美食。
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