烹怎么读

烹[pēng],是指使用油脂和加热,使食物的味道和质地发生改变,烹饪术语中烹字的读音是“pēng”。烹是烹饪术语中最基本的一种方法,也是最常用的方法之一。烹法的方式有很多种,包括煎、炒、烹、炸、煮、炖、焖、烤等。
烹[pēng]有以下几种含义:
1. 烹饪食物:指用火和油加热食物,使食物成熟。
2. 用火烧烤:指把食物放在火上烤熟。
3. 用水煮熟:指把食物放在水里煮熟。
4. 用油炸熟:指把食物放在油里炸熟。
烹[pēng]的读音是“pēng”,第三声。烹字在《说文解字》中的解释为“调和五味也”。《尔雅·释言》中解释为“煮也”。烹字最早出现在商代甲骨文中,其本义是“用火煮食物”。烹字在现代汉语中通常用作烹饪术语,表示用火加热食物使其成熟。
烹字在不同的语境中可以有不同的含义,但其本质都是指用火加热食物使其成熟。烹字在烹饪术语中是一个非常重要的字,它代表了烹饪的基本方法之一。烹饪是一门艺术,也是一门科学。烹字在烹饪中起着至关重要的作用,它决定了食物的味道和质地。
烹字的读音是“pēng”,第三声。烹字在《说文解字》中的解释为“调和五味也”。《尔雅·释言》中解释为“煮也”。烹字最早出现在商代甲骨文中,其本义是“用火煮食物”。烹字在现代汉语中通常用作烹饪术语,表示用火加热食物使其成熟。
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