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最简单电饭煲蛋糕:厨房小白也能轻松搞定

作为一名美食小白,是不是总觉得做蛋糕很麻烦?今天,我就来教你如何用电饭煲做一款超简单的蛋糕,新手也能轻松上手,让你感受烘焙的乐趣~
最简单电饭煲蛋糕:厨房小白也能轻松搞定

准备材料:

  • 中筋面粉:150g
  • 白砂糖:120g
  • 鸡蛋:2个
  • 牛奶:120ml
  • 食用油:60ml
  • 泡打粉:5g
  • 操作步骤:

    1. 先把电饭煲的内胆涂上食用油,防止蛋糕粘锅。

    2. 将中筋面粉、白砂糖、泡打粉倒入大碗中,搅拌均匀。

    3. 在另一个碗中,打入鸡蛋,用打蛋器打散。

    4. 慢慢将牛奶和食用油加入到鸡蛋液中,一边加一边搅拌。

    5. 把搅拌好的鸡蛋液倒入干性材料中,用刮刀搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌。

    6. 将面糊倒入电饭煲内胆中,轻震几下排出气泡。

    7. 盖上电饭煲盖子,选择“蛋糕”功能或者“煮饭”功能,开始制作。

    8. 大约40-50分钟后,蛋糕就会熟了。用牙签插入蛋糕中心,拔出后没有粘连的面糊就是熟啦~

    9. 趁热将蛋糕倒扣出来,脱模后即可享用。

    小贴士:

  • 如果没有电饭煲的“蛋糕”功能,可以使用“煮饭”功能代替。蛋糕做好后,用余温焖5分钟再拔出来更蓬松。
  • 喜欢甜点的可以根据口味在面糊中加入葡萄干、蔓越莓干等果干。
  • 烤好的蛋糕可以淋上巧克力酱、果酱或者奶油,味道更赞!
  • 标签:电饭煲蛋糕,厨房小白,简单烘焙,蛋糕做法

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