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八角树上结的果子叫八角,谁知道?

去超市、菜市场,只要留心,总能看到八角:深褐色的外壳,内藏几颗饱满的“种子”,闻起来有一种浓郁的香气。你以为八角就是长这样的吗?其实不然,八角是桃金娘科八角属植物八角树的果实。
八角树上结的果子叫八角,谁知道?

八角树是一种常绿乔木,原产于我国华南地区,现已广泛分布于世界热带和亚热带地区。八角树的树冠茂密,树干粗壮,叶子椭圆形,叶面光滑,叶背有毛。

八角树的花期在春季,花朵白色或淡黄色,有浓郁的香味。八角树的果实就是我们所说的八角,八角的果实呈八角形,外壳坚硬,内藏几颗饱满的“种子”。八角的果实具有浓郁的香气,是常见的香料之一。

八角是一种很好的香料,可以用来调味、去腥。八角在我国的烹饪中很常见,特别是广东菜和广西菜,更常见。用八角炖肉、卤肉,味道非常鲜美。八角还可以用来泡酒,泡出的酒香气浓郁,口感醇厚。

除了作为香料外,八角树还可以做成盆景。八角树的树干苍劲有力,树冠茂密,非常适合做成盆景。八角树的盆景具有很高的观赏价值,可以放在家中或办公室里,起到装饰作用。

标签:八角,八角树,果实,香料,盆景

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