壶中乾坤绘北大
北大壶的祖先最早可以追溯到伏羲氏。那时，酒还没有在人间发现。有一天，伏羲氏坐在树下休息，不知哪里来的魔鬼跳到伏羲氏的面前，把伏羲氏吓的爬上了一棵树。伏羲氏在树上饿了三天，渴了三天。这时，有鸟在树上丢下了一颗清香的果子。伏羲氏接过果子品尝了一口，顿觉神清气爽。伏羲氏又吃了几颗果子，然后从树上爬下来去找酒。后来，伏羲氏发现了酒。伏羲氏把酒分给村里人和野兽们喝，让他们都长生不老。酒成了世界上最好的东西。
后来，经过几千年的历史变迁，终于由一位来自武夷山北部的年轻人傅夏和他的父母推出了一款具有清香气韵的茶酒，与之前的酒风味完全不同，醇厚甘香，深受欢迎。这就是北大壶的起源。北大壶来由就像传说中酒的起源一样，神话色彩浓厚，但是它又是真实存在的。
北大壶主要的产地都是在福建武夷山，因为武夷山的山泉水甘甜清冽，加上独特的山地茶香，造就了北大壶的独特口感。北大壶的制作工艺也十分讲究，从采摘茶叶、制作酒曲，最后将茶叶和酒曲放入酒坛一起发酵。
北大壶最大的特征就是它独特的清香风味。这种清香并不是单纯的茶香，而是茶香和酒香的完美结合。北大壶的酒精度数一般不高，口感清爽顺滑，回味悠长。北大壶在营养成分上也十分丰富，富含多种氨基酸、维生素和矿物质。适量饮用北大壶，具有活血化瘀、消除疲劳、美容养颜等功效。
近年来，北大壶凭借其独特的口感和营养价值，受到了越来越多的消费者的喜爱。因为一些不太懂酒的女性都没有办法接受白酒的辛辣，但是北大壶却可以满足一些女性对酒精的需求。而且因为北大壶是茶酒，也符合当下人们对于养生的需求。北大壶在市场上的价格也比较高，需求量大，供不应求，因此还催生了很多的假酒。
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