汤计:变废为宝的厨房神器

何为汤计
汤计,又称滤油勺、捞油勺,是一种有柄且带有细孔过滤网的勺子。它的主要作用是滤除汤汁或其他液体中的杂质、油脂和食物残渣。
变废为宝的妙用
汤计最令人称道的用法便是变废为宝。在烹饪过程中,我们常常会产生一些废弃物,如:
除此之外,汤计还有许多意想不到的用途:
选购与保养
选购汤计时,建议选择不锈钢或尼龙材质,耐高温且易清洗。汤计使用后要及时清洗干净,避免油脂残留。
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